明治ミルクチョコレートで作るかんたんお菓子レシピ！

手作りチョコレシピ　choco recipe

レシピ総数
205 レシピ

手作りチョコを作るときは、いきなり本番用に作るのではなく、事前に練習してから、挑みましょう。

チョコレートミルクレープ

ミルクチョコレート
調理時間 60分(生地を休ませる、冷蔵庫で冷やす時間はのぞく) 賞味期限 冷蔵庫で約4日
初級者におすすめ チョコレートミルクレープ

★★☆☆☆ 評価した人：7人

このレシピのポイントはココ！

ミルクレープの「ミル」とはフランス語で千という意味。クレープを千枚も重ねたような繊細な口当たりを楽しみましょう。生地はできるだけ薄く焼き、クリームもうっすらとのばすように塗るのがコツ。見た目は難しそうですが、ていねいに作れば、きっと成功します！

材料
(直径15cm×高さ約5cm 1台分)

クレープ
薄力粉：120g
塩：ひとつまみ
卵：2個
牛乳：400cc
無塩バター：30g
サラダオイル：少々

ガナッシュ
明治ミルクチョコレート：2枚（116g）
生クリーム：60cc

仕上げ用
明治純ココア：適量

道具

・スケール(はかり)
・計量カップ
・包丁
・まな板
・ふるい
・ボウル
・泡立て器
・小さめのフライパン
・お玉
・鍋
・ゴムべら
・茶こし

必要なテクニック

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下準備

チョコレートは細かく刻んでおく。

粉類（薄力粉、塩）は合わせてふるっておく。

バターは湯せんにかけて溶かしておく。

クレープを焼く
1. ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳を加えて混ぜ、ふるった粉類を加えて泡立て器で混ぜる。
2. ｢1｣のボウルに溶かしたバターを加えて混ぜ、生地を冷蔵庫で約1時間休ませる。
3. 小さめのフライパンを中火にかけ、サラダオイルを薄く塗る。｢2｣のクレープ生地をお玉1/2量ぐらい入れて、フライパンをまわすようにして生地をのばし両面を焼く。これを繰り返し、生地がなくなるまで焼く。

ガナッシュを作る
1. 鍋に生クリームを入れ、中火にかける。沸騰したら火を止め、細かく刻んだチョコレートを入れてゴムべらで静かに混ぜながら溶かす。ボウルに移し、冷蔵庫で15～20分冷やす。

仕上げ
1. 焼きあがったクレープにガナッシュを厚さ1mmくらいに塗り、上にクレープを重ねる。これを繰り返し、最後に茶こしでココアをふりかける。

みんなの手作り投稿 投稿する

そら さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： そら
私の評価： 難易度★★

２０㌢で作ったので あまりボリュームが でませんでしたが、 とても美味しく できました★(^O^)/ ガナッシュも作った クレープの枚数と ピッタリでした♪

*かおりん* さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： *かおりん*
私の評価： 難易度★

生地だけ参考にさせてもらいました (*´з`)+｡ 家族がｽｺﾞｲ喜んでくれたので.作って良かったと思います☆★ また.作りたいと思います♪♪

シャチ さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： シャチ
私の評価： 難易度★

ココアパウダーが いい役してる♪ と家族に大好評でしたv(^^)v おいしかったです！

りンゴ さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： りンゴ
私の評価： 難易度★★

生地はホットプレートで 焼くときれいにできると 思います＊♪。 ただ時間がかかるので 大変でした(´ω`)

らららい さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： らららい
私の評価： 難易度★★

簡単にできました(^ε^) そしておいしいヽ(´ー｀)ノ

ＭｅＧｕ さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： ＭｅＧｕ
私の評価： 難易度★★★

クレープ生地が慣れなかったら、破れる可能性があります…でも、美味しいですよ!(b^ー°)

はぐみ さんの チョコレートミルクレープ
投稿者： はぐみ
私の評価： 難易度★

ｺｺｱｸﾚｰﾌﾟのｼｭｾﾞｯﾄ風のﾚｼﾋﾟでﾐﾙｸﾚｰﾌﾟを作ってみました！　ｺｺｱ生地が甘くないから生クリームは甘めにした方がいいなと思います。簡単で黒くしただけで以外に皆から好評でした！

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