明治ミルクチョコレートで作るかんたんお菓子レシピ！

手作りチョコレシピ　choco recipe

レシピ総数
202 レシピ

手作りチョコを作るときは、いきなり本番用に作るのではなく、事前に練習してから、挑みましょう。

かんたんチョコトライフル

ミルクチョコレート
調理時間 60分（冷蔵庫で冷やす時間はのぞく） 賞味期限 冷蔵庫に入れて当日中に食べる
初めて作る人におすすめ かんたんチョコトライフル

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このレシピのポイントはココ！

トライフルとは英語で「たわいのないもの」という意味。パーティーで余ったスポンジ生地やフルーツで作れるからこんな名前がついたそうですが、気軽に作れるおいしいデザートとして多くの人に愛されています。ここではチョコソースでおしゃれに仕上げました。

材料
(グラス4個分)

市販のスポンジケーキ：140g
シロップ：（イチゴジャム　適量、水　50cc）

チョコレートソース
明治ミルクチョコレート：1枚（58g）
牛乳：大さじ1と1/2

カスタードソース
卵黄：2個分
上白糖：30g
牛乳：250cc
薄力粉：15g
バニラエッセンス：少々

仕上げ用
好みのフルーツ（イチゴ、キウイ、バナナ、オレンジ）：各適量

道具

・スケール(はかり)
・計量スプーン
・計量カップ
・包丁
・まな板
・ボウル
・ゴムべら
・鍋
・泡立て器
・ふるい
・万能こし器
・木べら
・バット
・ラップ

必要なテクニック

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基本のテクニック 動画 作り方 レシピを印刷しよう

下準備


チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。

スポンジケーキを1.5cm角に切り、シロップの材料をあわせてふりかけておく。

フルーツをひとくち大に切る。

カスタードソースを作る
1. 鍋に牛乳を入れ、中火にかける。沸騰直前に火からはずす。
2. ボウルに卵黄と上白糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。薄力粉をふるい入れ、混ぜる。
3. ｢2｣を｢1｣の鍋に加えて混ぜ、一度こす。鍋に戻して中火にかけ、たえず木べらで混ぜる。泡がブツブツしてきたら火から下ろし、バニラエッセンスを加えて混ぜる。バットに移してラップをピッチリとかけ、冷蔵庫で30分〜1時間冷やす。

※カスタードソースに好みの洋酒を入れてもOK。

チョコレートソースを作る
1. 溶かしたチョコレートに牛乳を加えて混ぜる。

仕上げ
1. 器に1.5cm角に切ったスポンジケーキ、カスタードソース、ひとくち大に切ったフルーツを重ね、チョコレートソースをかける。

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