明治ミルクチョコレートで作るかんたんお菓子レシピ!

手作りチョコレシピ choco recipe

レシピ総数
202 レシピ

手作りチョコを作るときは、いきなり本番用に作るのではなく、事前に練習してから、挑みましょう。

メダイヨン(チョコレートのメダル)

ホワイトチョコレート ミルクチョコレート
調理時間 30分(冷蔵庫に入れる時間はのぞく) 賞味期限 冷蔵庫で4〜5日
上級者におすすめ メダイヨン(チョコレートのメダル)

★★★☆☆ 評価した人:17人

このレシピのポイントはココ!

メダイヨンとはフランス語でメダルのこと。ホワイトチョコとミルクチョコの2色を使って好きな模様を描きましょう。ハート、渦巻き、星やスマイルなど、なんでもOK! チョコレートが途中で固まり絞り出しにくくなったら、再びテンパリングして。

材料
(約50枚分)

明治ミルクチョコレート:3枚(174g)
明治ホワイトチョコレート:4枚(160g)

テンパリング用
明治純ココア:5g

道具

・包丁
・まな板
・ボウル
・ゴムべら
・バット
・オーブンシート
・温度計(テンパリング用)

必要なテクニック

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基本のテクニック 動画 作り方 レシピを印刷しよう

下準備



チョコレートはそれぞれ細かく刻みボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かし、テンパリングしておく。

バットの背の部分、またはまな板など表面の平らな所にオーブンシートをピッタリと敷いておく。

オーブンシートコルネを作っておく。

メダイヨンを作る
1. テンパリングしたチョコレートをコルネに入れ、オーブンシートの上に好みの模様を絞り出す。
2. そのまま涼しい所に置き、チョコレートが固まったらもう1色のチョコレートを上から絞り出し、直径約3cmの円にする。
3. 冷蔵庫に約10分入れ、チョコレートが固まったらオーブンシートからはずす。

※作業中にチョコレートが固まってしまったら再びテンパリングをする。

みんなの手作り投稿 投稿する

みぃみぃ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: みぃみぃ
私の評価: 難易度★

絵を描いてる途中で出が悪くなったりするので溶かしての繰り返しでしたが、難易度的には簡単だったと思います(^ω^)少し凝って猫の絵に挑戦してみました♪上手く行って満足です☆

☆ぷりん☆ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: ☆ぷりん☆
私の評価: 難易度★

作り方より。。。絵がヘタクソで難しかったデス。 コルネじゃなく、チョコペンで書きました♪

ゆいりん さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: ゆいりん
私の評価: 難易度★★★★

友チョコ用に作りましたが、部屋の気温が低くて大変でした〜(> <)でも、かわいく出来てよかったです(^o^)

(*´ω`*) さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: (*´ω`*)
私の評価: 難易度★★

簡単だったメ

ゆにこ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: ゆにこ
私の評価: 難易度★★

最初は形が上手くなかったけど やっていくうちに出来てきた(≧ヘ≦) 模様とかもちゃんとできてーよかった!!!

横浜No.1嬢 さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: 横浜No.1嬢
私の評価: 難易度★★★

お客様にも配りたくて、大量に作れるレシピでとてもよかったですニ明治のリッチチョコシリーズ使いました

キム さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: キム
私の評価: 難易度★★

すごく簡単だったヒ ドコモの絵文字も書いて見た とても楽しかった!

(▼A▼) さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: (▼A▼)
私の評価: 難易度★★★

テンパリングにテンパりました。 お絵かき楽しかったです☆ コルネもマスター出来ました|( ̄3 ̄)|

ばにら さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: ばにら
私の評価: 難易度★★★★

手間と時間が かかりました;; 絵がうまく かけなかったけど 円にできたので 良かったです(◎8◎)

チョコっと☆ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: チョコっと☆
私の評価: 難易度★★

子供や近所の子に バレンタインで 配るのに 沢山作りたくて このチョコレシピを チョイスしました… とても 面倒でしたが まぁまぁかな☆って感じで 自己満に 浸ってます(^u^)

このみ♪ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: このみ♪
私の評価: 難易度★★★★★

メッチャ難しかったあf^_^;テンパリングの仕方がよく解らなくてちょっと失敗↓↓ でも可愛くできた☆ココアの食感がィィかんぢゃった(o^v^o)

sigeru さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: sigeru
私の評価: 難易度★★★

画像はかなりァップで撮ってますが、本当は1円玉くらぃのサイズ‥すごく面倒でしたιι なので大きめに作るのォススメします(^^;) でも可愛くて美味しぃ♪ かなり好評+喜ばれます(*・ω・)/

みく さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: みく
私の評価: 難易度★

かんたんだった。オススメ

ミケ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: ミケ
私の評価: 難易度★★★

チョコをしぼるのがとっても楽しかったです(笑´∀`)ヶラヶラ 。 友達にも「おいしい」といってもらえたのでうれしかったですw。

まあち さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: まあち
私の評価: 難易度★★★★★

結構難しかった( ´;ω;) でも納得いく形が出来てよかったです!

みのすけ さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: みのすけ
私の評価: 難易度★★★★★

難しかった〜(゜Д゜;)!!! チョコが糸引いちゃってうまく出来なかった‥でもかわいく出来た♪

ゆい さんの メダイヨン(チョコレートのメダル)
投稿者: ゆい
私の評価: 難易度★★★★★

搾り出すところとか、テンパリングとか私にとっては なにもかも難しかったです。 完成品も、いびつになってしまいました。 苺のストライプチョコも写っていますが失敗でした。 また挑戦したいです☆

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