明治ミルクチョコレートで作るかんたんお菓子レシピ！

手作りチョコレシピ　choco recipe

レシピ総数
202 レシピ

手作りチョコを作るときは、いきなり本番用に作るのではなく、事前に練習してから、挑みましょう。

ナッツとビスケットのチョコレートバー

ブラックチョコレート
調理時間 20〜30分(冷蔵庫で冷やす時間はのぞく) 賞味期限 冷蔵庫で3〜4日
初めて作る人におすすめ ナッツとビスケットのチョコレートバー

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このレシピのポイントはココ！

ビスケットとナッツをチョコレートでひとまとめにして、丸いバー状に固めればOK。.スライスすると切り口から中に入った材料が顔をのぞかせるのも楽しい！

材料
(1本分)

明治マクビティダイジェスティブビスケット：250g
明治ブラックチョコレート：2枚（116g）
明治純ココア：50g
好みのナッツ：50g
無塩バター：100g
オレンジの皮のすりおろし：1個分
レモンの皮のすりおろし：1個分
コアントロー：20cc
グランマルニエ：20cc
明治純ココア：適量

道具

・スケール(はかり)
・計量カップ
・包丁
・まな板
・ボウル
・ゴムべら
・おろし器
・泡立て器
・ふるい
・アルミホイル

必要なテクニック

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下準備


チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。

マクビティビスケットは、手で粗く砕いておく。

バターは室温に戻してやわらかくしておく。

オレンジとレモンの皮はすりおろしておく。

チョコレートバーを作る
1. ボウルにやわらかくしたバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜ合わせたらココアをふるい混ぜる。
2. すりおろしたオレンジとレモンの皮、コアントロー、グランマルニエを順に加え、その都度しっかりと混ぜ合わせる。
3. 砕いたマクビティビスケットとナッツをくわえ、ゴムべらでムラなく混ぜ合わせる。溶かしたチョコレートも加え、全体をしっかりとなじむまで混ぜ合わせる。
4. 広げたアルミホイルに「3」をのせソーセージ状になるように包み、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。
5. アルミホイルをはずし、ココアを表面にまぶし厚さ1cmくらいにカットする。

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