明治ミルクチョコレートで作るかんたんお菓子レシピ！

手作りチョコレシピ　choco recipe

レシピ総数
205 レシピ

手作りチョコを作るときは、いきなり本番用に作るのではなく、事前に練習してから、挑みましょう。

簡単デコレーションドーナツ

ホワイトチョコレート
調理時間 40分(生地を休ませる、揚げて冷ます時間はのぞく) 賞味期限 その日のうちに
初めて作る人におすすめ 簡単デコレーションドーナツ

★☆☆☆☆ 評価した人：2人

このレシピのポイントはココ！

ホワイトチョコレートをドーナツにコーティングし、ポイフルでデコレーション！見ているだけでワクワクしそうなハッピーテイストのドーナツになりました。型がない場合はコップのフチやペットボトルのキャップを利用しましょう。

材料
(直径9cmのドーナツ約6個分)

ドーナツ
薄力粉：150g
コーンスターチ：30g
ベーキングパウダー：小さじ2
上白糖：60g
塩：2g
卵：1個
牛乳：約30cc（割りほぐした卵と合わせて90ccになる量）
無塩バター：30g
バニラエッセンス：適量

その他
打ち粉用の強力粉（なければ薄力粉）：適量
揚げ油：適量

仕上げ用
明治ホワイトチョコレート：2枚（80g）
明治ポイフル：適量

道具

・スケール（はかり）
・計量スプーン
・計量カップ
・ボウル
・ふるい
・包丁
・まな板
・ゴムべら
・ラップ
・めん棒
・ドーナツ型（または大きめコップとペットボトルのキャップ）
・天ぷら鍋またはフライパン
・オーブンシート
・さいばし
・バット（揚げ物用）

必要なテクニック

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基本のテクニック 動画 作り方 レシピを印刷しよう

下準備

粉類（薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、上白糖、塩）は合わせてふるっておく。

卵は溶きほぐして、牛乳と合わせて90ccになるように準備しておく。

バターは湯せんして溶かしておく。

チョコレートは細かく刻んでおく。

明治ポイフルは細かく刻んでおく。

ドーナツの生地を作る
1. ボウルにふるった粉類、卵と牛乳を合わせたもの、溶かしたバター、バニラエッセンスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。
2. 生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。
※かなりベタつく生地なので、ラップに打ち粉をしてから包むとよい。
3. 作業台の上に強力粉（なければ薄力粉）で打ち粉をして、1時間以上休ませた生地をのせる。生地の表面にも打ち粉をして、めん棒で厚さ約1.5cmにのばし、ドーナツ型で抜く。
※ドーナツ型がない場合は、大きめの丸い抜き型（コップのフチなどを利用しても可）と、ペットボトルのキャップなどを使って抜きましょう。

ドーナツを揚げる
1. 天ぷら鍋やフライパンなどに油を入れ、170℃に温め、ドーナツを両面がこんがりとキツネ色になるまで揚げ、油を切って、あら熱をとっておく。
※ドーナツ生地を油に入れるときは、油がはねないように、そっとすべらすように入れましょう。

仕上げ
1. 細かく刻んだチョコレートをボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。
2. 溶かしたチョコレートに、あら熱をとったドーナツの片面をひたす。
3. チョコレートがついていない方を下にして、オーブンシートの上におく。
4. 細かく刻んだ明治ポイフルを飾り、そのまま涼しいところに1時間以上おき、（冷蔵庫でも可）でチョコレートを固める。

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＊お春＊ さんの 簡単デコレーションドーナツ
投稿者： ＊お春＊
私の評価： 難易度★

ドーナツは難しそうだなあ…と思っていたのですが、すごく簡単に作ることができました (^p^) レシピ通りに作れば必ず上手くいくと思います☆!

＊お春＊ さんの 簡単デコレーションドーナツ
投稿者： ＊お春＊
私の評価： 難易度★

ドーナツは難しそう…と思っていたのですが、とても簡単に出来ました (^p^) レシピ通りに作れば必ず上手く出来ると思います☆!

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