50分（あら熱をとる時間はのぞく）
常温で約4日
アメリカではおなじみの焼き菓子・ブラウニー。材料を混ぜて焼くだけの素朴な生地が人気ですが、ここではチョコベビーをたっぷりと入れて味と食感にアクセントをつけました。表面に散らしたチョコベビーもこんがり焼けてあとを引くおいしさ。
| 作り方 | 基本のテクニック |
|---|---|
| 下準備 | |
| チョコレートは細かく刻み、バターと一緒にボウルに入れ、約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。 | チョコの刻み方 湯せん |
| 卵は溶きほぐしておく。 | |
| 薄力粉はふるっておく。 | |
| クルミは粗く刻んでおく。 | |
| 型にオーブンシートを敷いておく。 | |
| オーブンは180℃に予熱しておく。 | |
| チョコブラウニーを作る | |
| 1.溶かしたチョコレートに溶いた卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 | |
| 2.上白糖を入れて混ぜ、ふるった薄力粉も加えてゴムべらで軽く混ぜる。 | |
| 3.「2」のボウルに明治チョコベビー2/3量と刻んだクルミを加え軽く混ぜ、型に流す。 | |
| 4.表面に残りの明治チョコベビーを散らし、180℃のオーブンで25～30分焼く。 | |
| 5.あら熱がとれたら型からはずし、好みの大きさにカットする。 |
みんなで解決！チョコレシピの疑問( 117 件中未回答 1 件）
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みんなの手作り投稿
13.03.27
エイト
初めて作りました！ 型がなく天板で作ったら少し薄くなってしまいましたが．． 好評でした(*^o^*)
13.02.24
ぁにゃたん
チョコブラウニー めっちゃうまいっていってくれた
13.02.16
まいまーい
簡単で誰でもできます(*^▽^*) クルミではなくアーモンドでしました♪ オーブンで焼く時に良い感じの色になったら アルミホイルを被せて焼くと 焦げなくてすみますよ(*^-�ｳ)b とても好評でした！
13.02.13
ヒヨコ
ブラウニー、 初挑戦しました(^^)v 外はサクッ、中はしっとり いい感じ(o>ω<o) 彼に凄いって ほめられてルンルンです o(^∇^o)(o^∇^)o
13.02.12
ありす
ｸﾙﾐをアーモンドにして作ってみました(*´ω｀*)美味しく作れました！
13.02.11
saya
初めて作ったけどすごく簡単で美味しい！ちょっと頑張ってアイシングとアラザンでトッピング♪彼、家族にもすごく好評でした！
