初めて作る人

うす焼きチョコサンドのレシピ

うす焼きチョコサンド

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うす焼きチョコサンド

調理時間

30分

賞味期限

冷蔵庫で約2〜3日

このレシピのポイントはこココ!

亀田製菓 サラダうす焼にチョコをはさむだけで、手軽に作れるのがうれしいレシピ。甘いガナッシュとあっさり塩味おせんべいの組み合わせがとっても美味しい。カラーシュガーやアラザンでデコってもかわいい!

使用するチョコレート

  • ミルクチョコレート

材料(2枚1組で9個)

  • ガナッシュ

  • 明治ミルクチョコレート:1枚(50g)
  • 明治北海道十勝純乳脂45(生クリーム):大さじ2
  • その他

  • 亀田製菓 サラダうす焼:18枚
  • 飾り用

  • 明治チョコバナナ:適量
  • 明治チョコベビー:適量
  • 明治マーブルチョコ:適量
  • チョコペン:適量
  • カラーシュガー:適量
  • アラザン:適量
  • ほか、好みの材料

道具:

  • 計量スプーン
  • 包丁
  • まな板
  • ボウル
  • ゴムべら
  • スプーン
作り方 基本のテクニック

下準備

 

チョコレートは細かく刻みボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。

チョコの刻み方 湯せん

ガナッシュを作る

 

1.溶かしたチョコレートを湯せんにかけたまま、生クリームを加え、ゴムべらでなめらかになるまでよく混ぜる。混ぜる際に水が入らないように注意する。

ガナッシュ

チョコサンドを作る

 

1.湯せんからはずし、1枚の亀田製菓 サラダうす焼にガナッシュをのせ、もう1枚でサンドし、お好みの材料でデコレーションする。

 
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