手作りチョコレシピ チョコミントドリンク チョコミントドリンク Tweet 初めて作る人★ 使用するチョコレート 調理時間 約30分 賞味期限 その日中 レシピを印刷する このレシピのポイントはココ！ フレッシュミントから香りを抽出しているため、優しい味に仕上がります。夏はアイスにしてもおいしくいただけます。 材料 道具 2人分 ＜チョコミントドリンク＞ 牛乳:200㏄ ミント:10g グラニュー糖:5g 明治「チョコレート効果カカオ72%」:8枚 ＜仕上げ用＞ 生クリーム:100g グラニュー糖:5g 明治「チョコレート効果カカオ72%」:1枚 ミント:2個 片手なべ 包丁 まな板 湯せんなべ しぼり袋 星口金 ザル ボウル ハンドミキサー 作り方 下準備 ミントは洗って水気を除いておく。 明治「チョコレート効果カカオ72%」(1枚)は刻んでおく。 50～60℃の湯せんを用意しておく。 しぼり袋に星口金をつけておく。 作り方 鍋に牛乳・ミント(10g)を入れ火にかけ(中火)、沸騰したら弱火にし、煮出す(10分～)。 「1」をザルでこして別のボウルに入れ、グラニュー糖を加える。 別のボウルに明治「チョコレート効果カカオ72%」(8枚)を入れ、湯せんで溶かす。 「2」を3回に分けて加えその都度ゴムベラで混ぜ、溶けたらグラスに注ぐ。 別のボウルに生クリ―ム・グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで8分立てにし、しぼり袋に入れる。 「4」の上に「5」をしぼり、明治「チョコレート効果カカオ72%」(1枚)・ミントを飾る。 このレシピで使う基本のテクニック チョコの刻み方 湯せん このレシピを見た人におすすめのレシピ チョコバナナ チョコバナナ チョコがけクッキー チョコがけクッキー チョコレートバー チョコレートバー 惑星チョコ 惑星チョコ このレシピを見た人におすすめのレシピ チョコバナナ チョコバナナ チョコがけクッキー チョコがけクッキー チョコレートバー チョコレートバー 惑星チョコ 惑星チョコ
