牛乳・卵と混ぜて焼くだけのホットケーキミックスはお菓子作りの心強い味方。オーブンではなくフライパンで生地を焼くのでさらに気軽に作れます。大きな星の形はキッズたちからの人気も集まりそう。
土台 ホットケーキミックス：400g 明治おいしい牛乳：300cc 卵：2個 サラダオイル：適量 チョコホイップクリーム 明治ミルクチョコレート：1枚（50g） 明治おいしい生クリーム：150cc 仕上げ用 明治マーブルチョコ：適量 シロップ：（メープルシロップ 大さじ2、水 大さじ3）
・スケール（はかり） ・計量カップ ・計量スプーン ・包丁 ・まな板 ・ボウル ・厚紙（型紙用） ・ゴムべら ・フライパン ・泡立て器 ・ハケ
下準備
チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れておく。
厚紙に大（16cm）・中（13cm）・小（8cm）の星の形を描いて切り抜き、型紙を作る。
土台を作る
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜ、ホットケーキ生地を作る。
サラダオイルを塗ったフライパンで大・中・小の型紙を少しオーバーするくらいの大きさにホットケーキを3枚焼き、冷ましておく。
ホットケーキの上に型紙を置き、包丁で星の形に切る。
チョコホイップクリームを作る
チョコレートの入ったボウルを（約50～55℃の）お湯で湯せんにかけて溶かす。
ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で七分立てにして、溶かしたチョコレートを加えて混ぜる。
仕上げ
星型に切ったホットケーキにシロップをハケでしみ込ませて、三段に重ね、チョコホイップクリームを全体に塗る。
冷蔵庫で冷やし、仕上げに明治マーブルチョコを飾る。
