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かんたんデコトリュフ

ミルクチョコレート
調理時間 約40分 賞味期限 冷蔵庫で約3〜4日
初めて作る人 かんたんデコトリュフ
このレシピのポイントはココ!

ビスケットを砕いてチョコと混ぜて丸めるだけだから、普通のトリュフより簡単!丸めたあと表面が柔らかいうちにスティックをさしてね。デコは表面が少し固まってからするとやりやすいよ♪

材料

(直径2.5cm〜3cmのトリュフ約15〜20個分)

明治ミルクチョコレート:1枚(50g)
明治マクビティダイジェスティブビスケット:9枚
明治北海道十勝純乳脂45または生クリーム:大さじ2

飾り用
明治マーブルチョコ:適量
明治アポロチョコ:適量
明治ポイフル:適量
チョコチューブ:各適量
アラザン:適量
カラーシュガー:適量
カラーチョコスプレー:適量

道具

・計量スプーン
・包丁
・まな板
・ボウル
・ゴムベら
・厚手のビニール袋
・めん棒
・木べら

作り方

下準備


チョコレートは細かく刻みボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。


明治マクビティビスケットは厚手のビニール袋に入れ、めん棒などで叩き、できるだけ細かくしておく。


トリュフを作る

1.

細かくした明治マクビティビスケットをボウルに入れる。

2.

生クリームを加えて、木べらで全体をよく混ぜ合わせる。

3.

溶かしたチョコレートを加え、全体をむらなく混ぜ合わせたら、適量を手にとり、丸める。


仕上げ

1.

チョコレートでコーティングしたり、好みのお菓子でデコレーションする。

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