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| 1. |
マシュマロはピックや棒に刺し、オーブンシートまたはラップを敷いたバットの上に並べておく。  |
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| 2. |
アーモンドダイスはフライパンで弱火にかけローストしておく（160℃に予熱したオーブンで8～10分ローストしても可）。  |
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| 1. |
チョコレートはブロックごとに手で割り、それぞれボウルに入れる。より綺麗に仕上げたい場合はテンパリングをする。  |
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| 2. |
約50℃～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。  |
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| 3. |
マシュマロの2/3くらいをチョコレートにくぐらせ余分なチョコレートを落とし、マシュマロの底にアーモンドダイスをつける。  |
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| 1. |
【トッピング】を側面につけて、ラップまたはオーブンシートを敷いたバットの上に置き、20分ほど冷蔵庫で冷やしてできあがり。  |
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| 1. |
チョコレートを用意する「1」の湯せんにかける前に、約1/3（30g）ほど取り分け細かく刻む。  |
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| 2. |
チョコレートを用意する「1」の残りの2/3のチョコレートを溶かした後、冷水につけてよく撹拌しながら30℃前後まで下げる。  |
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| 3. |
「2」に刻んでおいた「1」のチョコレートを徐々に加えて、かたまりがなくなるまでよく混ぜる。  |
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※保管する場合は、冷蔵庫での保存をオススメします。 |
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※常温保存ではチョコにブルームが発生するため、数日間保存すると白い斑点が出る可能性があります。 |
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※テンパリングの手順は省いても作ることは可能ですが、テンパリングをすることでよりきれいに仕上がります。 |
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