明治ミルクチョコレートで！アニマルデコレーションケーキの作り方印刷｜手作りチョコレシピ

明治ミルクチョコレートで！アニマルデコレーションケーキ

約40分

冷蔵保存で当日中

市販のスポンジケーキで簡単！アニマルデコレーションケーキのご紹介です。「明治ミルクチョコレート」で作るチョコクリームをスポンジケーキに絞り、「プチアソート」をトッピングして完成！生クリームの搾り方で、動物の毛並みまで再現できますよ。ペットやお好みの動物の形で、ぜひお試しくださいね！

今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。今回はプチアソートを1箱使用しました。マーブルはお好みの色を使用してください。
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なお、お持ち運びの際は保冷剤をつけて保冷状態を保ってください。

(2個分)

ケーキ
スポンジケーキ（6号）：1個
生クリーム：100ml
砂糖：3g
氷水（冷やす用）：適量
チョコクリーム
生クリーム：200ml
明治ミルクチョコレート：2枚（100g）
氷水（冷やす用）：適量
トッピング：犬
プチアソート：1箱（チョコベビー2粒、マーブル2粒）
トッピング：猫
きのこの山：1箱（2粒）
プチアソート：1箱（マーブル2粒、コーヒービート2粒、チョコベビー1粒）

・包丁
・まな板
・鍋
・計量カップ
・ゴムベラ
・ボウル
・スケール（はかり）
・ハンドミキサー
・セルクル型（直径7cm）
・絞り袋
・星口金

下準備

スポンジケーキは厚さを半分に切っておきます。

ケーキ

1.	明治ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。

2.	スポンジケーキはセルクル型で4枚抜きます。

3.	ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、氷水にあてながらハンドミキサーで八分立てまで泡立て、星口金を入れた絞り袋に入れます。

4.	小鍋にチョコクリーム用の生クリームを半量入れて中火にかけます。沸騰直前まで温めたら火から下ろします。

5.	耐熱ボウルに1、4を入れてゴムベラで混ぜ、明治ミルクチョコレートがとけたら残りの生クリームを入れて均一になるまで混ぜ合わせます。

6.	氷水にあてながらハンドミキサーで八分立てまで泡立て、別の星口金を入れた絞り袋に入れます。

7.	2に6を絞りのせ、もう1つの2を重ねます。同様に1つ作ります。

トッピング：犬

1.	7の全体に6を絞ります。上面に鼻、眉を絞ります。

2.	プチアソートのチョコベビー、マーブルをトッピングして完成です。

トッピング：猫

1.	残りの7の側面と上面の上部1/3に6を絞ります。上面の残りの部分に3を絞ります。

2.	きのこの山、プチアソートのマーブル、コーヒービート、チョコベビーをトッピングして完成です。