生クリームとチョコ好きのためのとろ生板チョコケーキの作り方印刷｜手作りチョコレシピ

生クリームとチョコ好きのためのとろ生板チョコケーキ

30分（下準備5分の時間、冷やす時間はのぞく）

1日

断面から現れる、パリパリの板チョコとたっぷりふわふわの生クリーム。中から溢れるとろ〜っと濃厚なフォンダンチョコレートがバレンタインらしさ全開です。
バームクーヘンを土台にすることで、手軽なのに特別感あふれるケーキが完成します。

(3～5人分)

生チョコソース
明治ミルクチョコレート（生チョコソース用）：約3枚（140g）
明治おいしい生クリーム：140ml
ホイップクリーム
明治おいしい生クリーム：200ml
ココアパウダー：小さじ1
スティックシュガー：15g
ミルク飴：3個
バウムクーヘン：1個
明治ミルクチョコレート（飾り付け用）：約4枚（210g）
チョコベビー：2箱（64g）
明治ホワイトチョコレート：少々
明治ミルクチョコレート（プレート用）：適量

・包丁
・ボウル
・ゴムベラ
・リボン

下準備

ミルク飴をおいしい生クリームの容器に入る大きさに砕いておく。（小さくしすぎるとホイップが作りにくくなるので注意）

生クリームとチョコ好きのためのとろ生板チョコケーキの作り方

1.	ミルクチョコレートを左3列、右2列になるように切り、左3列分はさらに横に短冊状に切って飾りつけ用に、右2列分は細かく刻み生チョコソース用にする。7枚分同じことをする。

生チョコソースを作る。

1.	生チョコソース用のミルクチョコレートとおいしい生クリームを耐熱容器に入れ、500Wで1分加熱しなめらかになるまで混ぜる。

2.	2をバウムクーヘンの穴に注ぎ、冷蔵庫で90分冷やす。

ホイップクリームを作る。

1.	おいしい生クリームの容器に材料を全て入れ、よく振ってホイップ状になるまで混ぜる。

2.	3の表面に4を塗り、1の飾り付け用のミルクチョコレートを貼り付ける。

3.	表面にチョコベビーを敷き詰める。

4.	ミルクチョコレート(プレート用)の裏面に湯せんしたホワイトチョコレートでメッセージを書き6に飾る。

リボンを結ぶ。