レシピ用語集
型紙
ケーキ型やパウンド型の内側に敷き、生地が型にくっつかないようにします。焼き上がったときも取り出しやすく便利。あらかじめ型の形に切ったものもありますが、オーブンシートなどで作ってもOKです。
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