レシピ用語集

ハケ

パイなどの表面につや出し用の卵を塗るときや、焼き型にバターを塗る、スポンジケーキにシロップを塗る、などに使用。毛がとれにくいものを選び、使い終わったらよく洗い水気を切って乾かしましょう。

ハケ

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