初級者

スイートチョコボールのレシピ

スイートチョコボール

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スイートチョコボール

調理時間

20分(あら熱をとる時間はのぞく)

賞味期限

冷蔵庫で約3日

このレシピのポイントはこココ!

たこ焼き機で作るパーティーレシピ!みんなで好きなお菓子をデコしたり、ラッピングしてプレゼントするのも◎!火加減は弱めにして焦げないように注意してね。

使用するチョコレート

  • ミルクチョコレート

材料(約15個分)

  • スイートチョコボール

  • 明治ミルクチョコレート:15ブロック(1枚分)
  • 明治おいしい牛乳:80cc
  • 卵:1個
  • 市販のホットケーキミックス:100g
  • はちみつ:大さじ1
  • サラダオイル:少々
  • アイシング

  • ※デコ次第で分量、変更します。
  • 卵白:小さじ1
  • 粉糖:適量
  • 好みの食用色素:適量
  • 飾り用

  • 明治ポイフル:適量
  • 明治アポロチョコ:適量
  • 明治マーブルチョコ:適量
  • チョコペン:適量
  • カラーシュガー:適量
  • カラーチョコスプレー:適量
  • アラザン:適量
  • ほか、好みの材料

道具:

  • スケール(はかり)
  • 計量スプーン
  • 計量カップ
  • ボウル
  • 泡立て器
  • たこ焼き機
  • 竹ぐし
  • ふるい
  • 木べら
  • オーブンシート
作り方 基本のテクニック

下準備

 

チョコレートは1ブロックずつに分け、さらに半分に割っておく。

 

たこ焼き機は余熱をしておく。

 

生地を作る

 

1.ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳・卵・はちみつを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

 

生地を焼く

 

1.たこ焼き機を熱し、薄くサラダオイルを塗る。

 

2.たこ焼き機の穴に生地を流し入れ、周りが少し固まってきたらチョコを入れ、竹串を使ってひっくり返す。

 

3.きれいな丸になるように時々返しながら、全体に焼き色がつくまで焼く。

 

アイシングを作る

 

1.ボウルに卵白を入れ、ふるった粉糖を少しずつ加えながら木べら(または泡立て器)で手早く混ぜ合わせる。

 

2.粉糖がなじんだら、再び粉糖を加え混ぜ合わせる。これを繰り返して、絞れるくらいの固さのクリーム状になるまで粉糖を足す。好みの食用色素を入れて色を付ける。

 

3.オーブンシートで作ったコルネアイシングを入れる。

 

仕上げ

 

1.スイートチョコボールのあら熱が取れたら、チョコペンや、アイシングを絞り、明治ポイフル、明治アポロチョコ、明治マーブルチョコ、アラザン、カラーシュガーなどでデコレーションをする。

 
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