約65分（生地を休ませる時間はのぞく）
常温で約5日
マシュマロを焼きたてのクッキー生地にサンドした新感覚のホットビスケット。生地は冷蔵庫でしっかりと休ませるのがポイントです。サクサクとした生地とやわらかなマシュマロのコンビネーションを心ゆくまで楽しみましょう！
| 作り方 | 基本のテクニック |
|---|---|
| 下準備 | |
| チョコレートは細かい粉状になるまでよく刻んでおく。 | チョコの刻み方 |
| 牛乳と卵黄をよく混ぜ合わせておく。 | |
| 天板にオーブンシートを敷いておく。 | |
| バターは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 | |
| マシュマロサンドホットビスケットを作る | |
| 1.大きめのボウルに粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、塩）をふるい入れ、よく冷えたバターを入れ、粉類をまぶすようにスケッパーで細かく刻む。 |
|
| 2.バターが小豆粒くらいの大きさになったら、指の腹ですり合わせるようにして全体を粉チーズのようなそぼろ状にして、細かい粉状に刻んだチョコレートを加える。 | |
| 3.牛乳と卵黄を混ぜ合わせたものを加え、生地がひとまとまりになるようにゴムべらで混ぜ合わせる。 | |
| 4.生地をラップに包み、冷蔵庫で2時間以上休ませる。 | |
| 5.オーブンを180℃に予熱する。 | |
| 6.作業台に強力粉（なければ薄力粉）で打ち粉をして、めん棒で生地を厚さ5mmくらいにのばし、丸抜き型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。 | |
| 7.180℃のオーブンで約15分焼き、焼き上がったら熱いうちに生地を2枚1組としてマシュマロをはさむ。 そのまましばらく置くと、生地の熱でマシュマロが溶けてマシュマロサンドになる。 |
みんなで解決！チョコレシピの疑問( 7 件中未回答 0 件）
このレシピを見た人にオススメのレシピ
みんなの手作り投稿
11.03.14
ねおぶらっと
材料を倍にして40個分作りました！ 焼く時は二回にわけて､家のｵｰﾌﾞﾝは二段なので一度目(左)は加減をみながら22分､二度目さ(右)は初めから22分の設定にしました｡ ﾁｮｺは結構刻んだら良い感じに混ざってよかったです｡
11.02.14
えーぬん
マシュマロ一個だとおおきいかも？わたしは3分の1を1個分に使いました。 あと、オーブンが古いからなのか、加熱時間が15分だと微妙に足りなかったので、＋5分にしましたが、ナカナカ上出来！！
11.01.03
もえぴー
マシュマロがやわらかくて ビスケットとものすごく合うので おいしかったです！ 作り方も作りやすかったです♪
10.08.15
きんこ
マシュマロがとけるところが楽しかった＾＾ はさんであるのわマシュマロだけど 見た目わクリームみたいで可愛い☆ また作りたいです。
10.04.18
びわこ
作り方自体は簡単ですが、マシュマロをはさむのがむすがしかったです(^O^) 超おいしいですょ♪
10.02.21
なつみ
マシュマロを挟むのが 結構難しかったです
