ホットショコラ
このレシピのポイントはココ！
ミルクの優しい香りとチョコレートの甘さで、寒い夜にほっと温まるホットショコラです。チョコレートが分離しないようにゆっくりと溶かすのがポイント。
作り方
下準備
- チョコレートを細かく刻んでおく。
ホットショコラを作る
牛乳を小鍋に入れ、中火で沸騰直前まで沸かし、火を止める。
温めた牛乳に細かく刻んだチョコレートを加え、泡立て器で手早くなめらかな状態になるまで混ぜ溶かす。
全体をムラなく混ぜ合わせたらおたまでマグカップに注ぐ。
このレシピで使う基本のテクニック
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