チョコミルクシャーベット

鍋に牛乳と細かく刻んだチョコレートを入れ、泡立て器で混ぜながら弱火でゆっくりと溶かす。

溶けたら火から下ろして室温まで冷ましバットに入れ、冷凍庫に入れる。

約1時間たって固まりかけたら、フォークなどで削るようにかき混ぜ、冷凍庫に戻す。この作業を2～3度繰り返す。

好みの固さになったら、冷やした器に盛りつける。ミント（お好みで）を飾る。