チョコクローバーパイ

まな板に打ち粉(分量外：適量)を広げ、パイシートをめん棒で2～3mm厚さにのばし、ハート型で2枚抜く。1枚は中央をひと回り小さいハート型で抜き、これを2枚で1組にする。同様に計16組作る。 ※余ったパイシートはひとまとめにし、めん棒で2～3mm厚さにのばして同様にくり抜きましょう。

天板にクッキングシートを敷き、大きいハート型を並べ、フォークで数ヵ所穴を開ける。溶き卵をぬり、小さいハート型で抜いたパイ生地をのせ、溶き卵をぬる。

200℃に予熱したオーブンで10分焼き、あら熱をとる。

ミルクチョコレートは細かく刻み、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。サラダ油を加えて混ぜる。

ホワイトチョコレートは細かく刻み、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。抹茶をふるい入れて混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる。

ハートパイのくぼみに「4」のミルクチョコ、「5」の抹茶チョコを流し入れ、ドライラズベリー、アラザンをのせ、固まるまでおく。