50分（あら熱をとる時間はのぞく）
常温で約2〜3日
ブロンディとはブラウニーのホワイトチョコレート版。ブラウニー同様、アメリカではおなじみの焼き菓子です。カシューナッツは生地に混ぜる前にローストしておくと、香ばしさとカリッとした食感がアップ。好みのナッツ類を代用してももちろんOK！
| 作り方 | 基本のテクニック |
|---|---|
| 下準備 | |
| チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50〜55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。 | チョコの刻み方 湯せん |
| バターは室温に戻してやわらかくしておく。 | |
| 卵は溶きほぐしておく。 | |
| 粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）は合わせてふるっておく。 | |
| カシューナッツは160℃のオーブンで約10分ローストしてあら熱をとり、粗く刻んでおく。 | |
| 型用に用意したバターを室温に戻してやわらかくし、型に薄く塗って強力粉（なければ薄力粉）をまぶし、余分な粉を払っておく。 | |
| オーブンは160℃に予熱しておく。 | |
| ブロンディを作る | |
| 1.ボウルにやわらかくしたバターと上白糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで十分に混ぜ合わせ、溶かしたチョコレートを加える。 | |
| 2.溶きほぐした卵を3〜4回に分けて入れ、その都度よく空気を抱き込ませるようにハンドミキサーでしっかりとかき混ぜる。 | |
| 3.ふるった粉類を入れ、ゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。刻んでおいたナッツを加え、ムラなく合わせる。 | |
| 4.型に流し厚さを均一にしたら、160℃のオーブンで約20分焼く。 | |
| 5.あら熱をとって、型からはずし、好みの大きさに切る。 |
みんなで解決！チョコレシピの疑問( 7 件中未回答 0 件）
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みんなの手作り投稿
10.06.26
ももピー
混ぜるだけなので 誰でも簡単に出来ると思いますっ＼(^o^)／ カシューナッツが売ってなかったからくるみに変えたけどむっちゃ美味しかったです(≧∀≦)☆
09.12.25
まいこ
クリスマスバージョン☆ 簡単でした！
09.03.23
ｍｉho
簡単で美味しかったあ(^^)/☆ ｱﾙﾐｶｯﾌﾟで焼いてもGOOD!! クルミ入り＊∩･ω･∩
09.02.13
ゆりんこ
ｻｲｺﾛみたいにし切って 粉砂糖をまぶしてみました＊
08.09.28
Chiharu...
ホワイトチョコレート・ミルクチョコレートの両方で作ってみました!基本材料を混ぜるだけだったので、とっても簡単だし美味しくできました(^O^)☆
08.04.22
りん
固めに焼きました♪こっちのがおいしぃヽ(´ー｀)ノｱｰﾓﾝﾄﾞもd=(^o^)=b
