ウィンナー・ショコラ

ボウルに生クリームと上白糖を入れ、泡立て器で八分立てにする。

好みの形の口金をセットした絞り袋に生クリームを詰めて、使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。（絞り袋がない場合はボウルごと冷やしておく）

牛乳を小鍋に入れ、中火で沸騰直前まで沸かし、火を止める。

温めた牛乳に細かく刻んだチョコレートを加え、泡立て器で手早くなめらかな状態になるまで混ぜ溶かす。

ホットショコラをマグカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やしておいたホイップクリームを絞り出す。（絞り袋がない場合は、生クリームをスプーンでポトンとマグカップに落とすだけでもよい）

細かく刻んだチョコレートやカラーチョコスプレーなどをお好みでホイップクリームの上に散らしてデコレーションする。