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ぷにぷにマシュマロ板チョコマンション

ぷにぷにマシュマロ板チョコマンション

中級者★★★

使用するチョコレート

  • ミルクチョコレート
調理時間
30分(冷やす時間はのぞく)
賞味期限
冷蔵庫で約5日

このレシピのポイントはココ!

昨年話題を呼んだ「板チョコマンション」を、さらに可愛くアップデート。
板チョコの窓(くぼみ)にマシュマロを流し込み、ぷっくり愛らしい見た目に仕上げました。

2~3人分

  • 明治ミルクチョコレート:1枚(50g)
  • 片栗粉:適量
  • 生地(水色)

  • マシュマロ:22g
  • 水:小さじ1/2
  • 食用色素(水色):適量
  • 生地(白)

  • マシュマロ:22g
  • 水:小さじ1/2
  • 生地(ピンク)

  • マシュマロ:22g
  • 水:小さじ1/2
  • 食用色素(ピンク):適量
  • 生地(黄)

  • マシュマロ:22g
  • 水:小さじ1/2
  • 食用色素(黄):適量
  • 生地(オレンジ)

  • マシュマロ:22g
  • 水:小さじ1/4
  • 食用色素(オレンジ):適量
  • 生地(黒)

  • マシュマロ:11g
  • 水:小さじ1/4
  • 食用色素(黒):適量
  • ボウル
  • コルネ
  • 刷毛

作り方

ぷにぷにマシュマロ板チョコマンションの作り方

01 生地(水色)を作る。大きめの耐熱容器にマシュマロと水を入れ、600Wのレンジで20秒加熱する。

02 熱いうちに食用色素を加えなめらかになるまで混ぜる。

03 コルネに入れミルクチョコレートの溝にこんもりと絞る。

04 他の生地も同様に作って絞り、ある程度固まったら柄や顔を描く。

05 固まるまで冷蔵庫で約30分冷やす。

06 片栗粉をふりかけ、刷毛で余分な粉を落とす。
※途中で生地が固まってしまった場合はレンジで5秒ずつ温めて溶かす。

このレシピで使う基本のテクニック

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