惑星チョコ

1色塗る場合は型に指でまだらに塗り、2色の場合は、1色目が固まってから別の色を同様に塗って冷蔵庫で冷やし固める。

チョコレートを刻んでボウルに入れる。(より綺麗に仕上げたい場合はテンパリングをする。)

「2」を50〜55℃の湯せんにかけて溶かしておく。

「1」に溶かしたチョコレートを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

「4」を型からはずし、片方のチョコレートの内側に溶かしたチョコチューブをつけ、2つを合わせて1つの球体にし、固まったら出来上がり。