生チョコフルーツサンド

今回は、明治「ミルクチョコレート」を使います。

チョコレートは細かく刻む。

生クリームを小鍋に入れて沸騰させないよう温める。「2」に一気に加えてホイッパーでよく混ぜなめらかにする。

クッキングシートを敷いたバットに流し入れ表面をなだらかにする。冷蔵庫で1時間以上冷やす。

「4」を12等分に切り、ココアをふる。

生クリームにグラニュー糖を加え角が立つまで泡立てる。

バナナ、キウイフルーツを薄切りにする。ぶどうは半分に切る。

食パンに「6」、お好みのフルーツ、「5」を順にのせて、食パンをかぶせる。ラップをして冷蔵庫で30分冷やす。

ラップのまま半分に切る。ラップをはずし、器に盛り付ける。