かんたんチョコブロック

溶かしたチョコレートを、湯せんしたまま生クリームを少しずつ加えてゴムべらで混ぜる。
※湯せんの温度が高すぎると分離しやすいので注意。

湯せんをしたままで砕いたビスケットを加え、ゴムべらでひと混ぜする。

オーブンシートを敷いたプラスチック容器に入れ、ゴムべらで表面を平らにし、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

オーブンシートごとプラスチック容器から取り出しオーブンシートをはがし、9×12cmの長方形になるように2辺を包丁で切り落とす。さらに3cm角に切り、茶こしで上からココアをふるう。