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ロシュ

ロシュ

初めて作る人★

使用するチョコレート

調理時間: 60分（冷蔵庫で冷やし固める時間はのぞく）

賞味期限: 常温で約7日

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このレシピのポイントはココ！

ロシュとはフランス語で「岩山」の意味。その通り、ゴツゴツとした見た目ですが、ナッツの歯ごたえがシンプルに楽しめます。手間なく簡単に作れるので、初めての人や時間がないときにもおすすめのレシピ。

材料
道具

約10個分

明治ミルクチョコレート：2枚（100g）
スライスアーモンド：40g
ピーナッツ：30g

スケール（はかり）
包丁
まな板
ボウル
ゴムべら
フライパン
アルミカップ
スプーン

作り方

下準備

チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れ、約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かしておく。
スライスアーモンドとピーナッツは、フライパンでから煎りしておく。

ロシュを作る

溶かしたチョコレートにから煎りしたスライスアーモンドとピーナッツを入れてゴムべらでよく混ぜる。

スプーンなどで｢1｣をアルミカップに詰め、冷蔵庫で30分～1時間冷やし固める。

このレシピで使う基本のテクニック

チョコの刻み方