チョコレートキャラメル

中級者★★★

使用するチョコレート

このレシピのポイントはココ！

つややかにコーティングしたチョコレートの中に隠れているのはなんとサイコロキャラメル。ちょこんとのったコーヒービートの存在感もキュートです。ちょっぴりサプライズなお菓子なので、友チョコとして配ったら、みんなで盛り上がれそう！

※ホワイトチョコレート、ブラックチョコレートとも作り方は同じです。

下準備

テンパリングしたチョコレートに明治サイコロキャラメルを入れ、フォークですくい上げる。

オーブンシートの上に並べ、冷蔵庫で30分～1時間冷やし固める。

残ったチョコレートをのり代わりにして、明治コーヒービートを上につける。

このレシピで使う基本のテクニック