ラムボム

チョコレートスポンジケーキを入れたボウルに粗く刻んだラムレーズン、ラム酒（お好みで）、生クリームを加えゴムべらでよく混ぜ合わせ、溶かしたチョコレートを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

導火線用に見立てるタコ糸を中心にして、生地を手で団子状に丸めたら、冷蔵庫で約30分冷やし固める。

冷蔵庫から出し、茶こしで全体にココアをまぶす。