ハートのブラウニー

溶かしたチョコレートに、卵と卵黄と上白糖を加え泡立て器で混ぜ合わせる。

薄力粉とココアをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと泡立て器で混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた天板に生地を流し、厚さを均一にしたら180℃のオーブンで20～25分焼く。

焼き上がったらあら熱をとる。

小鍋に細かく刻んだブラックチョコレート、牛乳、バターを入れて火にかけ、なめらかな状態になるまで木べらで混ぜながら温める。

ボウルに移し、塗りやすいクリーム状の固さになるまで冷ます。

ハートの抜き型でブラウニーを抜き、上にチョコレートグレーズをスプーンで塗る。