チョコレートチーズケーキ

ボウルに明治「チョコレート効果カカオ86%」(10枚)を入れ、湯せんにかけて溶かす。

グラハムビスケットを加え、ゴムべラで混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流しいれ、冷蔵庫で冷やす(10分～)。

ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでほぐし、砂糖を加え低速で混ぜる。

卵を2回に分けて加えその都度混ぜる。生クリームを加え混ぜる。

薄力粉をふるい入れゴムベラで切り混ぜる。「2」に流し入れ空気抜きをする。

ボウルに明治「チョコレート効果カカオ86%」(2枚)を入れ湯せんにかけて溶かし、「5」の上に流す。

竹串でマーブル模様にし、オーブンで焼く(170℃　25～28分)。焼き上がりを確認し、型に入れたまま冷ます。

型から外し、あたためた包丁で短い方の辺を1cm切り落とし、6等分に切る。