メッセージカードサブレ

やわらかくしたバターと粉糖をボウルに入れ、泡立て器でなめらかなクリーム状にしたら卵黄を加えよく混ぜ合わせる。

薄力粉とアーモンドパウダーをふるい入れ、ゴムべらでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、ボウルに手のつけ根で押しつけるようにして生地をなめらかなひとまとまりにする。

ラップにくるみ、冷蔵庫で2時間休ませる。

オーブンを180℃に予熱する。

作業台に強力粉（なければ薄力粉）で打ち粉をして生地をのせたらめん棒で3mmにのばし、生地をポストカード大にカットする。オーブンシートを敷いた天板にカットした生地を並べ、180℃のオーブンで約12分焼く。

焼き上がったらあら熱をとっておく。

細かく刻んだチョコレートをボウルに入れ、約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。

コルネに溶かしたチョコレートを入れ、オーブンシートの上に好みの文字を絞り出し、そのまま固める。（冷蔵庫で冷やしてもよい）

チョコレートが固まったら、クッキーの上に溶かしたチョコレートをのり代わりにして「2」の文字を貼りつける。明治ポイフル、明治チョコベビーも貼りつける。